Mimic Seafood har en misson. At sørge for bedre madmuligheder for mennesker, som gerne vil passe på havet. Derfor arbejder de med sunde og lækre alternativer til den seafood vi kender – nemlig 100 % plantebaseret fisk og seafood med en produktion som har bæredygtighed i fokus.

Mimic Seafood har kontor i både Madrid og København, og de første produkter er at finde i restauranter i Spanien, Danmark og Holland.