- Denne begivenhed er allerede afholdt.
FOOD DAY med 360° fokus på plantebaserede fødevarer
9. marts 2023 @ 9:30 – 17:00
Kom med, når KU SCIENCE inviterer til 360° blik på plantebaserede fødevarer.
Plantebaserede fødevarer kan blive en gamechanger for vores klima, miljø og sundhed, men ingen enkeltaktør kan omstille alene da hele værdikæden fra mark til mund hænger sammen. Derfor samler KU SCIENCE hele værdikæden under ét tag til FOOD DAY.
En heldagskonference med spændende forskningsindlæg og debatter om, hvordan vi indfrier de plantebaserede fødevarers store potentiale. Sammen med producenter, virksomheder, organisationer, myndigheder, beslutningstagere, forskere og studerende zoomer vi ind på de afgørende dilemmaer, vi skal løse i fællesskab.