markeds
-udvikling
I Plantebranchen er det vigtigt for os at arbejde for at udvikle markedet – både med nye og bedre produkter og markedsfremstød i udlandet.
vi arbejder målrettet på at få sat vores industri på dagsordenen
Plantebranchen er repræsenteret i alle de afgørende fora, hvor der diskuteres, udvikles og ydes projektstøtte til plantebaserede fødevarer. Vi arbejder målrettet på at få sat vores industri i rampelyset og er særligt optagede af, at de projekter, der skal udvikles under den kommende statslige fond, fokuseres på markeds- og produktudvikling, så der kan opbygges et langt større hjemme- og eksportmarked end i dag.
Der er en stigende interesse for plantebaserede fødevarer i både ind- og udland. Det plantebaserede marked i Danmark er i vækst, men udbud og forbrug af plantebaserede produkter er endnu langt fra at være økonomisk attraktivt. Plantebranchen vil det uforløste potentiale til livs og arbejder strategisk med afsætningsfremmende aktiviteter, som kan fremme udvikling, produktion og salg af grønne fødevarer.
Vi kigger også uden for landets grænser og samarbejder tæt med Udenrigsministeriet om at udforske de danske produkters potentiale i udlandet. Hos Plantebranchen er vi særligt fokuserede på at engagere os i “hands on” eksportprojekter, der hurtigt i kan understøtte og imødekomme vores medlemmers eksportambitioner. På vigtige eksportmarkeder som Sverige, Storbritannien og Tyskland stiger efterspørgslen på de plantebaserede produkter, og det er nu, at vi skal handle for at løfte plantebaserede fødevarer til en international styrkeposition for Danmark.

Projektet Mad på Farten 2.0
Mad på Farten skal øge udbuddet og salget af plantebaserede produkter på takeaway-markedet. Plantebaseret convenience fylder kun 0,5 % af færdigretter i detail, selvom 60 %
af alle aldersgrupper ønsker at spise mindre kød. Det plantebaserede udbud på takeaway-markedet er for lille og uhensigtsmæssigt prissat, navngivet og placeret på menukortet. Dette projekt er et tæt samarbejde mellem Dansk Vegetarisk Forening, Plantebranchen og Danmarks Restauranter & Caféer.
Skal du være med?
Som medlem af Plantebranchen bliver du en del af et fællesskab blandt de mest ambitiøse aktører på markedet.