- Denne begivenhed er allerede afholdt.
præsentation af resultaterne fra projekt ’Nem øko- plantemad’ og nyeste forbrugerindsigter
30. januar Kl. 15:00 – 18:00
Afslutningen er nær på projekt Nem Øko-Plantemad, og du inviteres derfor til præsentation af resultaterne, samt indsigter fra forbrugerforskning om hvad de nyeste studier siger om økologi og plantebaseret convenience. Formålet med dette projekt er at kvalificere fremtidens økologiske plantebaserede convenience-produkter. Hvor ligger de største udfordringer og muligheder ifølge forarbejdningsvirksomhederne selv?
Program
Kl. 15 Velkommen v/Mette W. Hansen
Kl. 15.15-15.45: Resultater og diskussion af Nem-økoplantemad undersøgelsen
Kl. 15.45.-16: Pause
Kl. 16-17: Forbrugerindsigter –plantebaseret og økologisk – hvad siger forskningen
- Thomas Bøker Lund (20 min)
- Tove Christensen (20 min)
- Kia Ditlevsen (20 min)
17-17.30: Fælles diskussion
17.30-18: Snacks og et glas